氨是無色,有強烈刺激性氣味的氣體。氨對地球上生物重要,是所有食物和肥料的重要成分。氨也是很多藥物和商業清潔用品的組成成分,具有腐蝕性等危險性質。
氨具有許多用途,包括生產玻璃清潔劑、肥料、航空燃料、製冷劑。如果居住在使用含氨肥料的農田附近或在密閉的動物農場可能會暴露到較高濃度的氨。
在環境中的空氣、食物、水、泥土暴露到低濃度的氨不會對健康造成影響。暴露到極高濃度的氨,可能會對肺、皮膚、喉嚨、眼睛造成刺激及灼傷甚至導致死亡,有些氣喘的人,可能對氨較敏感。